Obtención+de+pigmentos+fotosintéticos+de+espinacas


 * //OBTENCIÓN DE PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS //**


 * //Objetivo //**
 * **//Familiarizar a los alumnos con algunas técnicas de separación de sustancias. //**
 * **//Favorecer la comprensión de lo que es una disolución y del concepto de solubilidad. //**
 * //Introducción //**


 * //Se trata de extraer pigmentos fotosintéticos que se encuentran en los vegetales y conseguir separarlos utilizando la técnica de la cromatografía. //**


 * **//Materiales //** ||  **//Productos //**  ||
 * * **//Mortero //**
 * **//Tijeras //**
 * **//Embudo //**
 * **//Gradilla con tubos de ensayo //**
 * **//Placas petri //**
 * **//Papel de filtro //** || * **//Material biológico: Hojas de diferentes vegetales. //**
 * **//Alcohol de 90 º //** ||


 * //<span style="color: #330099; font-family: 'Arial','sans-serif';">Realización práctica //**


 * //<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';">1.- Se trocean hojas de vegetales con las tijeras sobre un mortero. //**


 * //<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> **<span style="font-family: 'Arial','sans-serif';">2.- Se cubren con alcohol y se trituran hasta lograr una buena homogeneización, para que el alcohol esté bien coloreado. ** //**


 * //<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> **<span style="font-family: 'Arial','sans-serif';">3.- Se filtra el contenido del mortero sobre un tubo de ensayo. ** //**


 * //<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> **<span style="font-family: 'Arial','sans-serif';">4.- Se vierte el filtrado en una placa petri y se coloca sobre ella un rectángulo de papel de filtro doblada por la mitad formando un ángulo. ** //**


 * //<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> **<span style="font-family: 'Arial','sans-serif';">5.- Esperamos hasta que el alcohol y los pigmentos vayan ascendiendo por el papel produciéndose la separación cromatográfica. ** //**
 * //<span style="color: #330099; font-family: 'Arial','sans-serif';">Explicación científica //**

//**<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';">Esta técnica de separación se basa en la diferente solubilidad de los pigmentos en el alcohol. **//


 * //<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> //<span style="font-family: 'Arial','sans-serif';">En primer lugar al romper las células en el mortero los pigmentos que se hallaban encerrados en los cloroplastos dentro de ellas pasan al alcohol. En numerosas ocasiones uno de los pigmentos es más abundante y enmascara a los demás que no se pueden observar. La separación se produce en la hoja de papel de filtro colocada sobre la placa, ya que el pigmento más soluble en el alcohol será el que forme una banda coloreada en la parte superior del papel y el menos soluble en alcohol será el último en ascender a través del papel. // //**

<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> <span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> <span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> <span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> <span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';">
 * //<span style="color: #000000; font-family: 'Arial','sans-serif';"> //<span style="font-family: 'Arial','sans-serif';">En la disolución extraída del vegetal tendremos tantos pigmentos como bandas coloreadas aparezcan en la cromatografía. // //**
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